Archives des Japon - Rosalie Voyage https://www.rosalierestaurant.com//tag/japon/ Je Vous Emmène Faire Un Tour du Monde Mon, 23 Sep 2024 02:22:04 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.7 Voyage au Japon: Hiroshima et l’île de Miyajima https://www.rosalierestaurant.com//visiter-hiroshima-et-lile-de-miyajima-au-japon/ Sun, 22 Sep 2024 16:48:18 +0000 https://www.rosalierestaurant.com//?p=391 Hiroshima, souvent associée à la tragédie de 1945, est aujourd’hui un symbole de paix et de résilience. Située dans le sud du Japon, la ville attire avec son héritage historique, sa vie urbaine, sa cuisine Lire la suite

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Hiroshima, souvent associée à la tragédie de 1945, est aujourd’hui un symbole de paix et de résilience. Située dans le sud du Japon, la ville attire avec son héritage historique, sa vie urbaine, sa cuisine locale et ses alentours Que ce soit pour explorer des jardins paisibles, des temples mystiques, ou pour plonger dans une culture culinaire unique, Hiroshima a de quoi fasciner tout voyageur.

Les incontournables de Hiroshima

Le Jardin Shukkei-en

Ce jardin est une véritable invitation à la contemplation. Construit en 1620 par Nagaakira Asano, le premier seigneur féodal de Hiroshima, le Shukkei-en incarne à la perfection le concept de jardin japonais. Chaque saison révèle une facette différente de ce parc : en automne, les érables se parent de rouge, et la nuit, les lumières ajoutent une nouvelle dimension au paysage. Promenez-vous le long des sentiers, admirez les arbres sculptés et les étangs peuplés de carpes koi. N’oubliez pas d’acheter de la nourriture pour poisson à l’entrée pour observer les carpes s’animer dans un tourbillon de couleurs.

Le Parc du Mémorial de la Paix et le Dôme de la Bombe Atomique

Fondé en 1954, ce parc a été érigé sur un champ ouvert créé par l’explosion atomique de 1945. Il combine une architecture blanche éclatante à une verdure vibrante. En son centre, un monument en forme d’arc accueille la cérémonie annuelle du Mémorial de la Paix. Parmi les lieux d’intérêt, vous trouverez le Musée de la Paix pour les Enfants et la Maison de Repos datant du jour du bombardement.

Le Dôme de la Bombe Atomique, préservé comme en 1945, est un contraste poignant avec le reste du parc. Ce bâtiment, situé près de l’épicentre de l’explosion, symbolise à la fois destruction et renouveau.

Le temple Mitaki-Dera

Situé sur les pentes du Mont Mitaki, le temple Mitaki-Dera offre une ambiance presque mystique. Construit en 809, ce temple bouddhiste est un lieu idéal pour apprécier les cerisiers en fleurs au printemps et les érables rouges en automne. À seulement un court trajet en train du centre-ville, ce site est parfait pour une randonnée tranquille entre statues, végétation luxuriante et pagodes pittoresques.

Le château de Hiroshima

Reconstruit en 1958 après la destruction de l’original en 1945, ce château, surnommé « Château de la Carpe », abrite désormais un musée. Il retrace l’histoire de la ville et du château lui-même. Depuis le dernier étage, profitez d’une vue panoramique sur Hiroshima, à quelques pas seulement du Parc du Mémorial de la Paix.

Les tramways vintage Hiroden

Une manière pittoresque d’explorer la ville est de monter à bord des tramways vintage Hiroden. Ces véhicules emblématiques, certains datant d’avant l’attaque atomique, sont encore en service et ajoutent une touche historique à votre visite de Hiroshima.

Spots panoramiques autour de la baie de Hiroshima

Sanctuaire Itsukushima et île de Miyajima

Le portail torii du sanctuaire Itsukushima est une des images les plus reconnaissables du Japon. Le torii semble flotter à marée haute, surtout au coucher du soleil. L’île de Miyajima, accessible en ferry, est riche en histoire et offre de nombreux sentiers de randonnée, comme celui vers le sommet du Mont Misen.

Observatoire Haigamine

Culminant à plus de 700 mètres, cet observatoire offre une vue imprenable sur la ville de Kure et la baie de Hiroshima. Bien que le trajet en voiture puisse être délicat, une randonnée de 1h30 est une option accessible depuis la gare de Kure.

Onomichi et temple Senkoji

À une heure de Shinkansen de Hiroshima, Onomichi offre une escapade charmante avec son temple Senkoji, offrant une vue panoramique sur le port d’Onomichi. Accédez au temple par un funiculaire ou en montant les escaliers pour une promenade pittoresque.

Bouclez la boucle à Tomonoura

Tomonoura, avec son port pittoresque, est le décor du film « Ponyo sur la falaise » de Hayao Miyazaki. Cette ville de bord de mer, avec ses maisons en bois et ses temples historiques, est une véritable incursion dans le Japon d’autrefois.

Route pittoresque du Shimanami Kaido

Surnommée « Sanctuaire des cyclistes », cette route longeant la mer intérieure de Seto est une aventure à vélo à ne pas manquer. Elle s’étend d’Onomichi à Imabari et propose des arrêts et des services pour les cyclistes de tous niveaux.

Plongée dans la culture culinaire de Hiroshima

Musée Wood Egg

L’okonomiyaki est célébré à Hiroshima, et le musée Wood Egg en est la preuve. Ce musée documente l’histoire de ce plat emblématique, notamment son lien avec l’après-guerre à Hiroshima. Profitez des studios de cuisine pour apprendre à préparer cette délicatesse vous-même.

Okonomimura

Cette institution culinaire est un véritable temple dédié à l’okonomiyaki. Sur trois étages, vous trouverez des stands de nourriture servant diverses variantes de ce plat. Choisissez un stand et laissez les saveurs de Hiroshima vous envoûter.

Ekohiiki

Ce restaurant, situé dans le quartier d’Otemachi, est un incontournable pour les amateurs d’huîtres. Les huîtres de Hiroshima, réputées pour leur taille et leur saveur, sont servies de diverses façons : crues, cuites, grillées ou même en tempura.

Exfolifiez vos papilles gustatives chez Momijido

À proximité du célèbre restaurant Kakiya, Momijido propose une version frite de la pâtisserie traditionnelle momiji manju. Cette spécialité, remplie de pâte de haricots rouges azuki, offre une expérience gustative unique avec son extérieur croustillant et son cœur moelleux.

Excursions d’une journée depuis Hiroshima

Gorges de Sandankyo

Pour les amateurs de nature, les gorges de Sandankyo offrent une échappée spectaculaire avec leurs sentiers de randonnée, leurs ponts suspendus et leurs rivières cristallines. Louez un kayak pour explorer davantage ce sanctuaire naturel.

Île d’Okunoshima

Surnommée l’ »île aux lapins », Okunoshima est célèbre pour ses milliers de lapins sauvages. L’île offre également des activités comme les sports nautiques et un musée historique. Accessible en ferry, c’est une escapade parfaite pour les amoureux des animaux.

Vignoble de Miyoshi et ferme Serakogen

La ville de Sera, connue pour ses champs de fleurs luxuriants et ses produits agricoles, est un véritable plaisir visuel et gustatif. Visitez le vignoble de Miyoshi pour des dégustations et découvrez les créations florales spectaculaires de la ferme Serakogen.

Takehara

Surnommée la « Petite Kyoto », Takehara est une ville historique préservée avec ses bâtiments en bois d’époque Edo. Explorez ses ruelles enchantantes et ses forêts de bambous, accessibles par la ligne JR Kure.

Comment se rendre à Hiroshima ?

Faire appel à une agence de voyage au Japon est un choix qui vous permettra de voyager en toute quiétude. Si par contre vous voulez voyagez par vous-même, voici comment se rendre à Hiroshima :

  • En train : Hiroshima est facilement accessible en Shinkansen depuis les grandes villes telles que Tokyo, Nagoya, Kyoto et Osaka. Le trajet est inclus dans le Japan Rail Pass et dure environ cinq heures depuis Tokyo.
  • En avion : Bien que Hiroshima n’accueille pas de vols directs depuis l’Europe, ses liaisons domestiques incluent des vols depuis Tokyo, Okinawa et Sapporo. Une fois arrivé, un bus limousine ou la ligne régionale JR Sanyo vous amènera au centre-ville.

Hiroshima et l’île de Miyajima offrent une expérience inoubliable mêlant histoire, culture, nature et gastronomie. Planifiez bien votre voyage pour tirer le meilleur parti de chaque moment passé dans cette destination fascinante.

Voici quelques autres destinations au Japon :

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Visiter Nara au Japon : Guide complet pour une immersion unique https://www.rosalierestaurant.com//visiter-nara-au-japon-guide-pour-une-immersion-unique/ Sun, 22 Sep 2024 13:03:19 +0000 https://www.rosalierestaurant.com//?p=385 Découvrir Nara, c’est plonger dans l’histoire profonde du Japon tout en profitant de sa nature généreuse et de ses sites spirituels emblématiques. À seulement une heure de Kyoto et d’Osaka, cette ville charmante de la Lire la suite

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Découvrir Nara, c’est plonger dans l’histoire profonde du Japon tout en profitant de sa nature généreuse et de ses sites spirituels emblématiques. À seulement une heure de Kyoto et d’Osaka, cette ville charmante de la région du Kansai est une destination de choix pour une excursion d’une journée ou un séjour plus prolongé. En parcourant ses rues et ses parcs, vous rencontrerez plus de 1 200 cerfs sacrés en liberté, incarnations vivantes des traditions shintoïstes de la région.

Un peu d’histoire : le berceau du Japon

Située à proximité de Kobe, Nara, autrefois connue sous le nom de Heijokyo, fut la première capitale fixe du Japon, établie en 710. C’est ici que l’unification de l’État japonais a pris forme. Cette période a vu l’épanouissement du bouddhisme, ainsi que l’essor des arts et de l’architecture. Entre 710 et 784, Nara a connu un véritable age d’or. Cependant, la construction excessive de temples bouddhistes inquiéta le gouvernement au point qu’ils décidèrent de déplacer la capitale à Nagoaka, puis à Kyoto. Aujourd’hui, Nara abrite huit sites inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, reflet de son riche passé historique et spirituel.

Un lien étroit avec la nature

Dans le parc de Nara, les cerfs, considérés comme des messagers divins, déambulent en toute liberté. Ces animaux, protégés et vénérés, attirent une multitude de visiteurs chaque année. Mais Nara, c’est aussi des forêts anciennes, des sentiers sacrés et des jardins luxuriants. Que ce soit les cèdres majestueux du Ohmiwa Jinja ou les chemins de randonnée de Yoshino et Omine, la nature ici est indissociable de l’histoire et de la spiritualité locale.

Les incontournables de Nara

  • Temple Todaiji et le Grand Bouddha : Fondé en 750, le temple Todaiji est un monument incontournable. Son immense statue en bronze de Bouddha, haute de 15 mètres, est la plus grande de son genre au Japon. La salle principale, bien que reconstruite en 1709, demeure la plus grande structure en bois au monde. Vous pourrez également admirer le portail Nandaimon, gardé par deux imposantes statues.
  • Temple Kofukuji : Situé à la lisière du parc de Nara, ce temple est célèbre pour sa pagode à cinq étages, la deuxième plus haute du Japon. Bien que l’intérieur soit actuellement fermé pour restauration (réouverture prévue en 2030), le site reste fascinant. Le temple abrite également un musée national qui expose de précieuses œuvres d’art bouddhistes.
  • Sanctuaire Kasuga Taisha : Ce sanctuaire shintoïste, fondé en 768, est célèbre pour ses milliers de lanternes en pierre et en bronze. Ces lanternes sont allumées lors de festivals en février et en août, créant une ambiance mystique et unique.
  • Jardins Isuien et Yoshikien : Ces jardins classiques japonais offrent une véritable oasis de paix au cœur de Nara. Le jardin Isuien, en particulier, combine harmonieusement des éléments traditionnels avec le paysage naturel environnant, offrant une expérience visuelle apaisante.

Les saisons idéales pour visiter Nara

Chaque saison apporte son lot de merveilles à Nara.

  • Le printemps : Les cerisiers en fleur (sakura) transforment la ville en un tableau de couleurs pastel entre fin mars et début avril. C’est également une période où les touristes affluent.
  • L’été : Même si l’été est chaud et humide, les forêts anciennes et les sanctuaires ombragés de Nara offrent des refuges agréables. Des festivals et des feux d’artifice animent cette saison.
  • L’automne : Les feuilles virevoltent en une explosion de rouges et de jaunes. Les rizières dorées et les feuilles colorées créent des paysages magnifiques, particulièrement autour du parc de Nara et des temples.
  • L’hiver : Moins fréquentée, Nara en hiver offre une expérience plus intime. Les visiteurs peuvent explorer les rues de Naramachi et Imaicho ou profiter des sources chaudes (onsen) sans la foule estivale.

Expériences et activités uniques

  • Temps romantique : Contemplez le coucher de soleil depuis le mont Wakakusa ou participez à une cérémonie du thé dans un jardin paisible.
  • Sources chaudes : Détendez-vous dans les onsen de Dorogawa ou omagomachi, où le confort et la tradition se marient parfaitement.
  • Les festivités locales : Assistez à des événements comme le Wakakusa Yamayaki en janvier, où les pentes du mont Wakakusa sont enflammées, ou le festival des lanternes de Nara Tokae en août, qui illumine la ville de milliers de lanternes.

Comment se rendre à Nara et s’y déplacer ?

  • Depuis Kyoto : Des trains directs relient Kyoto à Nara en environ 50 minutes (JR) ou 35 minutes (Kintetsu limited express).
  • Depuis Osaka : Les trains partent toutes les quinze minutes de la gare d’Osaka, prenant environ 60 minutes pour rejoindre Nara. Le Kintetsu-Nara de Namba est encore plus rapide, avec des trajets de 34 minutes.
  • Se déplacer à Nara : Nara étant une ville compacte, la marche reste le moyen le plus agréable pour découvrir tous ses sites principaux. Des bus locaux et des locations de vélos sont également disponibles, offrant des alternatives pratiques.

Explorer les alentours de Nara

  • Mont Yoshino : Connue pour ses cerisiers en fleurs au printemps et ses feuilles colorées en automne. C’est une destination idéale pour ceux qui souhaitent sortir des sentiers battus.
  • Dorogawa Onsen : Un village montagneux réputé pour ses sources chaudes et ses paysages pittoresques. Les traditions de Shugendo, un ancien culte de la montagne, y sont encore vivantes.
  • Site du patrimoine mondial de Kumano Kodo : Un réseau de chemins de pèlerinage s’étendant à partir de Nara, offrant des randonnées enrichissantes à travers des paysages naturels uniques.

Se loger à Nara

Nara dispose de nombreuses options d’hébergement, allant des auberges traditionnelles (ryokan) aux hôtels modernes.

  • Hilo Hostel : Un choix économique et bien situé, idéal pour les voyageurs souhaitant avoir un accès facile à toutes les attractions principales.
  • Nara Hotel : Cet hôtel quatre étoiles offre des chambres avec des tatamis et des tables chabudai, parfait pour une immersion traditionnelle tout en profitant du confort moderne.

La gastronomie locale

  • Mochi : N’hésitez pas à goûter aux fameux mochi de Nakatanidou, réputé pour la rapidité de leur préparation.
  • Sake Nara : Découvrez les saveurs riches de cette boisson traditionnelle dans des établissements comme Harushika, qui propose des dégustations pour un prix modique.
  • Kakinoha sushi : Savourez ce sushi unique enveloppé dans une feuille de kaki, représentant l’harmonie entre la mer, la terre et la montagne.

Conseils pratiques de voyage

Pour que votre visite à Nara soit aussi agréable que possible, voici quelques conseils :

  • Réservations anticipées : Certains ryokan et shukubo (hébergements dans les temples) n’acceptent que les réservations et peuvent se remplir rapidement.
  • Cash : La société japonaise est encore largement basée sur les transactions en espèces, donc assurez-vous de toujours avoir suffisamment de yen sur vous.

Nara : Une destination infiniment enrichissante

Nara est bien plus qu’une simple destination touristique pour ceux qui envisagent un voyage au Japon. Il s’agit d’une ville qui allie harmonieusement l’histoire, la nature et la spiritualité. Et pour les amateurs d’aventures hors des sentiers battus, la préfecture de Nara réserve bien d’autres belles surprises.

N’attendez plus, préparez votre visite à Nara et laissez-vous charmer par cette ville aux mille et un trésors.

Voici quelques autres destinations au Japon :

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Pourquoi visiter Hakone au Japon ? https://www.rosalierestaurant.com//pourquoi-visiter-hakone-au-japon/ Sun, 22 Sep 2024 09:50:31 +0000 https://www.rosalierestaurant.com//?p=401 Si vous planifiez un voyage au Japon et vous demandez si Hakone mérite une visite, la réponse est un catégorique oui! Le magnifique site de Hakone est niché dans les montagnes entourant le mont Fuji. Lire la suite

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Si vous planifiez un voyage au Japon et vous demandez si Hakone mérite une visite, la réponse est un catégorique oui!

Le magnifique site de Hakone est niché dans les montagnes entourant le mont Fuji. La région est réputée pour ses sources d’eau chaude (Onsen), sa nature incroyable et sa vision de la culture japonaise traditionnelle.

Bien que visiter Hakone depuis Tokyo soit une option populaire et facile, cela prend du temps sur votre itinéraire. Le Japon regorge de destinations épiques et réduire la liste des endroits à visiter n’est pas facile.

Dans cet article, nous allons partager 10 raisons d’inclure Hakone dans votre itinéraire au Japon.

La nature et le calme de Hakone

Malgré sa proximité avec Tokyo, Hakone offre une expérience totalement différente de celle de la capitale japonaise. Poser le pied hors du train à Hakone donne l’impression d’arriver dans un tout autre pays.

Hakone est situé dans les magnifiques montagnes qui entourent le mont Fuji. Son environnement luxuriant et pittoresque en fait l’endroit idéal pour profiter de la sérénité de la campagne lors d’un voyage au Japon. Pour la plupart des gens, une excursion à Hakone est l’excuse parfaite pour ralentir et vivre une autre facette du Japon.

La région de Hakone est remplie de forêts et de montagnes. Sans oublier le magnifique lac Ashi.

Si vous souhaitez découvrir une autre facette du Japon pendant votre visite, ajoutez Hakone à votre itinéraire.

La vallée volcanique d’Owakudani

Située au pied du mont Fuji, Hakone est une région propice à l’activité volcanique. Un des meilleurs endroits pour observer la puissance de la Terre est en visitant la vallée volcanique d’Owakudani.

Owakudani fait partie de la boucle de Hakone, ce qui en fait une activité facile et pratique. La région est remplie de puissants évents de soufre et de sources chaudes naturelles. Par temps clair, vous pouvez même apercevoir le mont Fuji depuis Owakudani.

Le trajet jusqu’à Owakudani est une aventure en soi. Si vous venez depuis la gare de Hakone-Yumoto, vous devez prendre le train Tozan, le funiculaire et le téléphérique. Une fois sur place, admirez l’activité volcanique, visitez le musée géologique et goûtez aux fameux œufs noirs.

La cuisine locale

La scène culinaire de Hakone est un régal pour les amateurs de cuisine japonaise. En arrivant à Hakone-Yumoto, il ne vous faudra pas longtemps pour réaliser que la nourriture est une grande part de la culture de Hakone.

La vallée d’Owakudani est connue pour ses « Kuro Tamago », plus communément appelés œufs noirs. Ces œufs ordinaires sont bouillis dans des eaux chauffées naturellement par l’activité volcanique. Le soufre dans l’eau tourne la coquille d’œuf noire, mais l’œuf lui-même a le même goût. On croit que manger un œuf noir peut ajouter sept ans à votre vie.

Hakone est également célèbre pour le Kaiseki classique japonais. C’est un repas traditionnel composé d’ingrédients de saison, servi en petites portions avec plusieurs plats. Pour vivre une authentique expérience du Kaiseki, restez dans l’un des nombreux ryokans de Hakone.

La ville principale de Hakone a aussi une variété de délicieux restaurants servant de la cuisine japonaise classique et des plats de rue.

Les vues sur le mont Fuji

La région de Hakone est célèbre pour ses vues magnifiques sur le mont Fuji. Par temps clair, le mont Fuji sert de superbe toile de fond à de nombreuses zones de Hakone. En fait, Hakone est l’un des meilleurs endroits au Japon pour voir le mont Fuji.

Si vous avez la chance de visiter Hakone avec un temps dégagé, un des meilleurs endroits pour voir le mont Fuji est lors de votre trajet vers Owakudani. Le téléphérique de Hakone offre des vues incroyables sur le Fuji, surtout si vous voyagez au coucher du soleil. Une fois arrivé à Owakudani, je vous recommande de marcher jusqu’au parking pour encore plus de vues impressionnantes sur le Fuji.

Un autre endroit exceptionnel pour voir le célèbre volcan du Japon est le Mishima Skywalk. Ce pont suspendu de 400 mètres de long offre certaines des meilleures vues du Fuji dans la région. Il se trouve assez loin de la boucle principale de Hakone, ce qui signifie qu’il est moins fréquenté, mais mérite bien une visite si vous avez le temps.

Les moyens de transport uniques

Marre des trains et des bus ordinaires? Eh bien, à Hakone, vous avez de la chance. Voyager à Hakone signifie que vous aurez l’occasion d’expérimenter plusieurs types de transport uniques.

Cela inclut le train Hakone Tozan qui grimpe des virages serrés sur la montagne et vous emmène à travers une belle forêt. Ensuite, on trouve le célèbre funiculaire de Hakone et le téléphérique de Hakone. Le téléphérique de Hakone est une expérience particulièrement mémorable. Le voyage vous emmène au-dessus de la vallée volcanique d’Owakudani et offre une vue panoramique impressionnante.

Enfin, et non des moindres, la croisière sur le lac Ashi à bord d’un bateau pirate. Pour compléter la boucle de Hakone, vous devrez utiliser tous ces différents moyens de transport.

Les couleurs d’automne et les cerisiers en fleurs

Hakone est connu pour ses couleurs d’automne (Momiji) et ses vifs cerisiers en fleurs (Sakura). En visitant Hakone en novembre, vous serez dans l’un des meilleurs endroits au Japon pour voir les couleurs d’automne.

Heureusement, vous n’aurez pas à chercher loin pour trouver le rouge, l’or et l’orange de l’automne. Un des meilleurs endroits pour voir les couleurs d’automne à Hakone est le populaire lac Ashi. Les rives du lac Ashi sont entourées de forêts luxuriantes. À mesure que les températures décroissent, la région s’illumine des couleurs vibrantes de l’automne. Une balade à bord de la croisière touristique du lac Ashi vous récompensera avec des vues magnifiques sur certaines des plus belles couleurs d’automne du Japon.

Si vous visitez le Japon pendant la saison des cerisiers en fleurs, envisagez une excursion à Hakone. La région abrite plusieurs types de cerisiers qui fleurissent de fin mars à avril. Le parc Gora est une option fantastique pour voir les fleurs de cerisier.

Les sources chaudes thérapeutiques (Onsen)

La région de Hakone est bien établie comme étant l’un des meilleurs endroits du Japon pour expérimenter les sources chaudes, ou Onsen comme on les appelle au Japon.

Les eaux riches en minéraux des sources chaudes sont censées avoir des propriétés curatives. Elles font partie de la culture japonaise depuis longtemps, avec de nombreux bains publics disponibles à travers le pays.

Hakone est un endroit de prédilection pour ces sources chaudes apaisantes. Il y a une variété de bains publics, d’hôtels et de Ryokans traditionnels avec des sources chaudes (Onsen) disponibles.

Il est important de noter que les tatouages sont interdits dans les sources chaudes. Si vous avez de petits tatouages, vous pouvez être autorisé à entrer s’ils sont couverts. A vous de contacter l’Onsen avant de visiter.

Si vous avez envie de vous détendre dans des sources chaudes, alors un voyage à Hakone en vaut vraiment la peine.

La croisière touristique sur le lac Ashi

Envie de naviguer sur un lac à bord d’un bateau pirate? Bien sûr que oui! Eh bien, à Hakone, vous pouvez faire exactement cela.

La croisière touristique sur le lac Ashi est établie depuis longtemps comme l’une des meilleures choses à faire à Hakone. Les bateaux sont des navires pirates géants qui transportent les invités autour du magnifique lac Ashi.

En plus de monter à bord d’un bateau pirate, vous serez récompensés par des vues incroyables. Les rives du lac sont entourées de forêts magnifiques avec des vues sur les montagnes. Par temps clair, c’est un des meilleurs endroits pour voir le Fuji.

Le bateau pirate passe juste à côté du célèbre sanctuaire Hakone-jinja. Ce magnifique Torii est situé dans les eaux peu profondes du lac Ashi, ce qui en fait un paysage de carte postale.

La culture et l’histoire de Hakone

En dehors de sa nature et de ses sources chaudes, Hakone est imprégnée d’histoire japonaise. Si vous souhaitez en apprendre davantage sur l’histoire fascinante du Japon, un voyage à Hakone en vaut la peine.

Un des meilleurs endroits à Hakone pour vous immerger dans le passé du Japon est le poste de contrôle de Hakone. Ce poste faisait autrefois partie d’une série de postes de contrôle importants le long de la route Tokaido. Cette route reliait Tokyo et Kyoto pendant la période Edo.

Le poste de contrôle de Hakone a été reconstruit pour permettre aux visiteurs d’explorer ce site traditionnel et de mieux comprendre son importance. Il est également possible de marcher le long d’une partie de l’ancienne route Tokaido. La route est maintenant nichée parmi une forêt imposante, offrant une promenade parfaite à Hakone.

Un autre endroit pour découvrir la culture japonaise est le célèbre sanctuaire de Hakone. Ce sanctuaire important remonte à 757. Le sanctuaire principal est caché parmi la forêt, offrant une expérience calme et spirituelle.

Le sanctuaire de Heiwa No Torii (sanctuaire Hakone-jinja) est un autre site culturel célèbre à Hakone. La belle porte Torii se trouve dans les eaux du lac Ashi, créant une des portes Torii les plus pittoresques du Japon.

Les musées et galeries d’art

Hakone abrite plusieurs musées et galeries d’art. Un des plus célèbres est le musée en plein air de Hakone. Le musée expose une multitude de sculptures en plein air qui se dressent dans un cadre montagnard magnifique.

Un autre spot apprécié à Hakone est le musée d’art de Pola. La galerie de cet endroit abrite une collection d’œuvres d’artistes divers tels que Monet et Renoir. Le bâtiment de la galerie est situé à Sengokuhara, une belle et retirée zone boisée. Entouré d’une forêt de hêtres imposants, le musée d’art de Pola est conçu pour rapprocher l’art et la nature.

Le musée du verre vénitien se trouve également à Hakone. Ce musée unique présente des bâtiments de style italien avec une collection de plus de 100 pièces de verrerie vénitienne.

En résumé, Hakone offre une pléthore d’expériences uniques, que ce soit à travers ses paysages naturels, sa culture, son histoire ou sa cuisine. Il mérite amplement une place dans votre itinéraire si vous souhaitez découvrir une autre facette du Japon.

Voici quelques autres destinations au Japon :

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Karuizawa au Japon : votre escapade idéale à la montagne https://www.rosalierestaurant.com//karuizawa-au-japon-votre-escapade-ideale-a-la-montagne/ Sat, 21 Sep 2024 17:49:42 +0000 https://www.rosalierestaurant.com//?p=397 À seulement une heure de Tokyo en shinkansen, Karuizawa est une destination de choix pour une escapade rapide et ressourçante. Nichée dans la préfecture de Nagano, cette station de montagne est prisée été comme hiver. Lire la suite

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À seulement une heure de Tokyo en shinkansen, Karuizawa est une destination de choix pour une escapade rapide et ressourçante. Nichée dans la préfecture de Nagano, cette station de montagne est prisée été comme hiver. En été, le climat frais attire ceux qui cherchent à fuir la chaleur étouffante de la capitale, tandis qu’en hiver, les pistes de ski deviennent un véritable paradis pour les amateurs de neige. Karuizawa se distingue par ses paysages, ses charmants cafés, ses boutiques et ses sites touristiques. Que vous soyez en quête de nature, de culture ou de loisirs, ce guide vous dévoile tout ce que vous devez savoir pour profiter pleinement de votre séjour à Karuizawa.

Comment se rendre à Karuizawa ?

Pour rejoindre Karuizawa depuis Tokyo, deux options s’offrent à vous :

  1. En train : Empruntez le JR Hokuriku Shinkansen depuis la gare d’Ueno pour un trajet d’environ une heure. Le trajet est couvert par le JR Pass illimité.
  2. En voiture : Louez une voiture et partez pour un trajet d’environ 2,5 à 3 heures. N’oubliez pas que conduire au Japon requiert un permis de conduire international.

Hébergements recommandés à Karuizawa

Hôtel Mampei

Inauguré en 1894, l’hôtel Mampei est un joyau historique de Karuizawa. Laissez-vous séduire par ses meubles rétro, ses vitraux et son mélange d’éléments japonais et occidentaux. Le café de l’hôtel sert une délicieuse tarte aux pommes selon sa recette.

Hoshinoya Karuizawa

Ce village de luxe propose trois types de chambres : Mizunami, Yamaroji et Niwaroji. Les appartements spacieux, particulièrement ceux autour d’un petit étang, offrent une expérience unique avec des lanternes s’illuminant la nuit pour une atmosphère magique.

Les incontournables de Karuizawa

1. Explorer les églises de Karuizawa

Karuizawa abrite plusieurs églises pittoresques, marquant l’influence historique des missions étrangères. La plus ancienne, l’église Shaw Memorial, fondée en 1895 par le missionnaire canadien Alexander Croft Shaw, est un incontournable pour les amateurs d’histoire. Non loin de là, dans la zone de Karuizawa Hoshino, vous trouverez l’église Karuizawa Kogen et l’église de pierre, prisées pour les cérémonies de mariage grâce à leur architecture unique en pierre et en verre.

2. Étang de Kumobaike

À seulement 15 minutes à pied de la rue commerçante Kyu-Karuizawa Ginza, l’étang de Kumobaike est particulièrement spectaculaire en automne. Les couleurs flamboyantes des érables se reflètent sur l’eau, créant un tableau inoubliable. Préférez une visite entre fin octobre et début novembre pour une expérience optimale.

3. Musée d’art contemporain de Karuizawa

Situé à cinq minutes en voiture de la gare de Karuizawa, ce musée regroupe des œuvres de célèbres artistes contemporains japonais comme Yayoi Kusama et Takashi Murakami. Ne manquez pas l’exposition du deuxième étage consacrée aux artistes japonais expatriés après la Seconde Guerre mondiale. Le musée est un régal pour les amateurs d’art, mais notez qu’il fermera définitivement à l’automne 2025.

4. La cascade Shiraito

Cette cascade remarquable, haute de 3 mètres et large de 70 mètres, doit son nom à ses filets d’eau blanche ressemblant à des fils de soie. Facilement accessible en bus depuis la gare de Karuizawa, le site est enchanteur quelle que soit la saison.

5. Station de ski Karuizawa Prince

Cette station de ski, l’une des plus proches de Tokyo, offre 16 pistes et ouvre généralement de début novembre à fin mars. Des navettes font régulièrement le trajet entre la gare de Karuizawa et la station. Que vous soyez skieur débutant ou confirmé, vous y passerez des moments inoubliables.

Les meilleurs restaurants et cafés de Karuizawa

Café Suzu no Ne

Situé à quelques pas de la rue commerçante Kyu-Karuizawa, ce café charmant sert des petits déjeuners copieux et des déjeuners délicieux. Essayez leur pain perdu garni de fruits frais !

Boulangerie et restaurant Sawamura Kyu-Karuizawa

Pour une expérience culinaire locale pendant votre voyage au Japon, rendez-vous à la boulangerie et restaurant Sawamura. Avec ses pains aux farines locales et importées, et ses surprenantes pizzas calzone, c’est une escale gourmande à ne pas manquer.

Café L’Opera

Inspiré par la maison de Shakespeare, ce café au style Tudor britannique est un véritable saut dans le temps. Leurs gâteaux maison et leur thé royal au lait servi dans une vaisselle en porcelaine de Copenhague sont particulièrement appréciés.

Faire du shopping à Karuizawa

Rue commerçante Kyu-Karuizawa Ginza

Cette rue historique est idéale pour acheter des souvenirs et des spécialités locales. Ne manquez pas la boutique Icchodo et ses magnifiques sculptures en bois en forme de sakura.

Karuizawa Prince Shopping Plaza

Ce vaste centre commercial, situé juste à côté de la gare de Karuizawa, rassemble des boutiques de mode, des articles de luxe, du matériel de plein air et plus encore. De novembre à mars, ne manquez pas leur grand événement d’illumination avec environ 100 000 lumières.

Terrasse Harunire

Faisant partie de la zone Hoshino, Harunire Terrace est une charmante aire de shopping et de restauration située au bord de la rivière Yukawa. Dégustez des jus de pomme locaux ou un smoothie, tout en admirant les environs boisés.

Activités supplémentaires à découvrir

Parc Onioshidashi

À seulement 30 minutes de bus de Karuizawa, ce parc volcanique propose des sentiers de randonnée et offre une vue imprenable sur le mont Asama. L’histoire fascinante de ce site, avec ses formations rocheuses volcaniques nées de l’éruption de 1783, en fait une visite incontournable.

Jardin du lac de Karuizawa

Ce jardin enchanteur, avec ses 3 500 rosiers, est un véritable paradis floral. Le jardin se métamorphose au fil des saisons, offrant des paysages éblouissants en été comme en automne.

Festivals d’hiver

En hiver, Karuizawa se pare de mille lumières pour célébrer les fêtes de fin d’année. Profitez des concerts de Noël et des marchés festifs, et ne manquez pas les illuminations à la cascade Shiraito et dans la zone de Hoshino.

Karuizawa est une destination captivante qui combine nature, histoire, et culture. Planifiez votre visite en fonction des saisons pour saisir les plus belles facettes de cette ville charmante. Une chose est sûre : une fois que vous aurez goûté aux plaisirs de Karuizawa, vous n’aurez qu’une envie, celle d’y revenir encore et encore.

Voici quelques autres destinations au Japon :

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Découverte de Takayama : Un voyage à travers le temps et la nature https://www.rosalierestaurant.com//decouverte-de-takayama-voyage-a-travers-le-temps-et-la-nature/ Sat, 21 Sep 2024 14:07:16 +0000 https://www.rosalierestaurant.com//?p=395 Takayama, en plein cœur des Alpes japonaises, est une destination incontournable pour les amateurs d’histoire et de paysages grandioses. Ce joyau de la préfecture de Gifu offre une combinaison unique d’architecture traditionnelle, de festivals somptueux, Lire la suite

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Takayama, en plein cœur des Alpes japonaises, est une destination incontournable pour les amateurs d’histoire et de paysages grandioses. Ce joyau de la préfecture de Gifu offre une combinaison unique d’architecture traditionnelle, de festivals somptueux, de marchés matinales et de sites naturels impressionnants.

Un centre historique préservé

L’une des principales attractions de Takayama est son centre historique, le district de Sanmachi Suji, qui comprend trois rues principales : Kamisanno-machi, Kaminino-machi et Kamiichino-machi. Ces rues, bordées de maisons en bois, de boutiques artisanales, de restaurants, et de brasseries de saké, évoquent la période Edo (1603-1868). Vous y découvrirez des magasins débordants de produits locaux exquis et des petits restaurants offrant des délices fondants dans la bouche. Si vous souhaitez profiter de ces ruelles pittoresques sans la foule, programmez votre visite tôt le matin.

Des festivals colorés

Takayama est surtout connue pour ses festivals annuels : le festival Sanno au printemps et le festival Hachiman en automne. Durant ces fêtes, des chars richement décorés sont tirés à travers la ville, accompagnés de marionnettes animées par des maîtres marionnettistes. Même en dehors des périodes de festival, le Matsuri-no-Mori est un musée qui présente des versions miniatures et grandeur nature des chars utilisés dans les festivals, ainsi que des tambours taiko géants, accessibles tous les jours de l’année. Pour les voyageurs se rendant au Japon, une visite à Takayama promet une expérience culturelle profonde et mémorable, illustrant parfaitement l’art et la tradition japonaise.

Les marchés matinaux de Takayama

Une visite à Takayama ne serait pas complète sans un passage par les marchés matinaux, où le marché de Miyagawa le long de la rivière et le marché de Takayama Jinya devant l’ancienne résidence de l’administrateur, animent les matins avec des étals chargés de produits frais et d’artisanat local. C’est l’occasion parfaite pour goûter aux délices locaux et acheter des souvenirs uniques.

Sites historiques et culturels de Takayama

Pour les passionnés d’histoire, Takayama offre plusieurs musées et maisons traditionnelles. Le Takayama Jinya, un ancien bureau du gouvernement datant de la période Edo, permet aux visiteurs de comprendre comment les affaires étaient menées sous le shogunat Tokugawa. Une visite de cette structure vous plongera dans l’ambiance administrative de cette époque, avec ses chambres de décision et ses greniers de riz.

Non loin de là, la maison Yoshijima et la maison Kusakabe Mingeikan, toutes deux construites pour des familles de marchands prospères, illustrent la richesse et le savoir-faire artisanal de la région. La maison Yoshijima, construite en 1907, met en lumière l’expertise des charpentiers locaux, tandis que la maison Kusakabe abrite maintenant un musée d’arts populaires avec des expositions de métiers artisanaux.

Nature et aventures alpines

Takayama est également une porte d’entrée vers la nature. Hirayu Onsen, située à la frontière du parc national de Kamikochi, offre des bains thermaux relaxants entourés de paysages alpins. En hiver, les amateurs de ski et de snowboard peuvent profiter des stations des Alpes japonaises. Le téléphérique Shinhotaka vous transporte à plus de 2100 mètres d’altitude, offrant des vues panoramiques sur les sommets environnants.

Villages traditionnels et sites de l’Unesco

À seulement 50 minutes en bus de Takayama se trouve Shirakawa-go, un site classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Ce village est célèbre pour ses maisons traditionnelles au toit de chaume, construites dans le style gassho-zukuri pour résister aux neiges abondantes. Une visite de Shirakawa-go, surtout en hiver lorsque le village est illuminé, est une expérience magique de contes de fées.

Découvrez la gastronomie locale

Takayama a aussi une réputation bien méritée pour sa scène culinaire. La région est particulièrement célèbre pour le bœuf Hida, considéré comme l’un des meilleurs wagyu du Japon, et les ramen de Takayama, distingués par leurs nouilles fines et leur bouillon à base de poulet. N’oubliez pas de goûter au gohei-mochi, des galettes de riz grillées sur des brochettes et assaisonnées de sauce soja sucrée.

Hébergement à Takayama

Pour profiter pleinement de Takayama, choisissez un hébergement qui vous permet de rester proche des principales attractions. Les ryokan, ou auberges traditionnelles japonaises, offrent une expérience authentique et souvent incluent des bains thermaux privés. Planifiez bien à l’avance, car Takayama est une destination prisée et les meilleurs hébergements se remplissent rapidement.

Comment se rendre à Takayama ?

Takayama est accessible via plusieurs moyens de transport. Le Limited Express Hida relie Nagoya et Toyama à Takayama. Des services de bus sont également disponibles depuis Kanazawa et Matsumoto, facilitant l’accès même depuis les grandes villes à proximité.

En combinant histoire, nature et une culture gastronomique, Takayama promet une expérience inoubliable. Planifiez votre visite dès maintenant pour découvrir ce coin préservé du Japon qui a tant à offrir.

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Guide de Kanazawa et de la péninsule de Noto au Japon https://www.rosalierestaurant.com//guide-de-kanazawa-et-de-la-peninsule-de-noto-au-japon/ Sat, 21 Sep 2024 10:58:39 +0000 https://www.rosalierestaurant.com//?p=393 Kanazawa est une ville aux multiples facettes, riche en histoire et en culture. Située dans la préfecture d’Ishikawa, cette extraordinaire destination offre une plongée dans l’époque d’Edo et bien plus encore. Facilement accessible depuis Tokyo Lire la suite

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Kanazawa est une ville aux multiples facettes, riche en histoire et en culture. Située dans la préfecture d’Ishikawa, cette extraordinaire destination offre une plongée dans l’époque d’Edo et bien plus encore. Facilement accessible depuis Tokyo grâce au Shinkansen, Kanazawa est un incontournable pour tout itinéraire japonais.

Exploration du District Higashi Chaya

Le district Higashi Chaya est l’un des trois petits quartiers de geishas de Kanazawa. Ses rues bordées de machiya (maisons en bois traditionnelles) et ses élégants salons de thé de l’époque Edo rendent ce quartier particulièrement charmant. Établi en 1820 comme un lieu de divertissement pour les riches marchands et les nobles, ce quartier permet aujourd’hui aux touristes de se balader en kimono, souvent avec des sacs de shopping remplis de feuilles d’or.

Les créations iconiques en feuilles d’or de Kanazawa

La feuille d’or est l’une des spécialités les plus prisées de Kanazawa, représentant plus de 99 % de la production nationale. Les artisans locaux utilisent ces fines feuilles d’or pour décorer les temples, les meubles et les objets en laque. Ces feuilles sont si fines qu’elles disparaissent presque sous les doigts. Elles sont également utilisées dans l’industrie alimentaire pour embellir des mets luxueux comme des glaces – une délicatesse que vous pourrez goûter en ville.

Kenrokuen : Le jardin des six sublimités

Kenrokuen, l’un des trois plus beaux jardins du Japon, faisait autrefois partie intégrante du château de Kanazawa. Ce jardin est divisé en six zones distinctes, chacune étant conçue pour représenter les arbres et les plantes spécifiques aux quatre saisons. En automne, le jardin offre un véritable festival de couleurs merveilleuses.

Pénétrez le temps au district des samouraïs de Nagamachi

Le district des samouraïs de Nagamachi abrite des ruelles étroites et des rues pavées où résidaient autrefois les familles de samouraïs. La meilleure illustration de ce patrimoine historique est la résidence du clan Nomura, où les visiteurs peuvent explorer la maison entière, ses artefacts et même une salle privée de thé.

Profitez des délices de la mer au marché Omicho

Le marché Omicho, surnommé « la cuisine de Kanazawa », existe depuis la période Edo et est le plus grand marché de produits frais de la ville. Avec plus de 200 stands et restaurants, vous pouvez y trouver de tout, des sashimis et sushi aux ustensiles de cuisine. Il est conseillé d’arriver tôt pour éviter la foule de la mi-journée.

L’expérience du thé Geiko

Les Geiko, incarnation de l’hospitalité japonaise, se dévouent à la maîtrise des arts traditionnels japonais. À Kanazawa, cinq maisons de thé privées accueillent encore des invités pour un spectacle animé par ces artistes d’exception. Cependant, notez que ces maisons ont généralement une politique stricte de « pas d’entrée sans introduction ».

Découverte de l’art du sabre de samouraï

Pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur l’ère des samouraïs, Kanazawa propose des cours privés de démonstration et de fabrication de sabres. Vous pouvez même commander votre propre sabre personnalisé.

Admirez les paysages sauvages de la péninsule de Noto

La péninsule de Noto, avec ses côtes rugueuses et ses temples en bord de mer, est le complément idéal à tout voyage à Kanazawa. Cette péninsule s’étend sur environ 100 km et est idéale à explorer en voiture. De nombreux ryokans et villes d’onsen le long de la côte, comme Wajima et Wakura Onsen, offrent des séjours uniques.

Séjour de luxe au ryokan Hyakurakuso

Situé sur la falaise de Tsukumo Bay, le ryokan Hyakurakuso est un établissement haut de gamme avec son propre quai de pêche privé. Les clients peuvent profiter d’onsens privés et de menus de fruits de mer en plusieurs plats.

La grotte Ganmon

La grotte de mer Ganmon, formée naturellement, est une attraction qui peut être explorée lors de balades en bateau quotidiennes. Même par mauvais temps, Ganmon est un spectacle fascinant avec l’océan déchaîné juste en dessous.

Faites un vœu aux rochers mariés Hatago Iwa

Les rochers sacrés Hatago Iwa, reliés par une corde de style shintoïste, marquent la présence d’esprits sacrés. Ces rochers sont facilement accessibles en voiture et offrent une vue sur la mer.

Bain à Wakura et Wajima Onsen

Lors d’un voyage au Japon, il est impératif d’explorer les traditions locales entourant les bains publics, ou « onsen » Les villes de Wakura et Wajima Onsen sont célèbres pour leurs bains publics et ryokans. L’eau thermale riche en minéraux provient de l’activité volcanique souterraine de la préfecture. Ces bains sont très populaires parmi les locaux et constituent une part importante de la culture japonaise.

Conseils pratiques pour un séjour à Kanazawa

  1. Louer une voiture – Recommandé pour maximiser votre voyage.
  2. Emportez un imperméable – La proximité de l’océan peut apporter des aventures météorologiques variées.
  3. Réservez à l’avance – Vérifiez les disponibilités des expériences culturelles pour éviter les déceptions.
  4. Gardez de la place pour des souvenirs – De nombreux magasins à Kanazawa proposent des cadeaux uniques.
  5. Levé matinal – Les matinées sont idéales pour explorer avant l’arrivée des touristes.

La meilleure période pour visiter Kanazawa

Kanazawa et Noto se découvrent merveilleusement quelle que soit la saison. En hiver, la neige est en contraste saisissant avec les rues traditionnelles. Le printemps apporte une floraison de cerisiers spectaculaire. Les performances en plein air et les festivals traditionnels rythment les mois d’été. Enfin, l’automne offre un feuillage exceptionnel, ajoutant une nouvelle dimension à toute visite.

Se déplacer à Kanazawa

Le moyen le plus pratique pour se rendre à Kanazawa est de prendre le Shinkansen qui met environ 2,5 heures depuis la gare de Tokyo. De la gare, la ville est facilement accessible en bus ou en taxi. Une fois au centre-ville, tout est à distance de marche. Pour explorer davantage la préfecture d’Ishikawa et la péninsule de Noto, la location de voiture est également recommandée.

Kanazawa, appelée souvent « le Kyoto du Nord », est véritablement un centre de culture et d’histoire japonais. Chaque coin de la ville raconte une histoire, que ce soit à travers ses quartiers de geishas, ses marchés animés ou ses majestueux jardins. Avec ses diverses attractions et expériences culturelles, Kanazawa offre un aperçu unique et enrichissant du Japon.

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Que faire et voir à Kobe au Japon ? https://www.rosalierestaurant.com//que-faire-et-voir-a-kobe-au-japon/ Sat, 21 Sep 2024 07:34:59 +0000 https://www.rosalierestaurant.com//?p=389 Nichée entre la mer et les montagnes de la région du Kansai, Kobe est une cité vibrante qui ne demande qu’à être découverte. Souvent éclipsée par ses voisines plus bruyantes, Tokyo et Osaka, elle recèle Lire la suite

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Nichée entre la mer et les montagnes de la région du Kansai, Kobe est une cité vibrante qui ne demande qu’à être découverte. Souvent éclipsée par ses voisines plus bruyantes, Tokyo et Osaka, elle recèle pourtant quantité de trésors à la fois naturels et culturels. De son port animé à ses montagnes verdoyantes, en passant par son célèbre bœuf Wagyu, voici pourquoi Kobe mérite une place de choix sur votre itinéraire de voyage au Japon.

Découvrez Kobe et son histoire

Kobe est facile d’accès : à seulement une heure de train de Kyoto et Osaka, et desservie par l’aéroport international du Kansai. Son centre-ville est encadré par la mer et les montagnes, permettant d’explorer les principaux sites à pieds ou via les transports en commun.

Depuis la fin du 19ème siècle, le port de Kobe s’est développé comme l’un des principaux ports de commerce international du Japon. Des personnes, des biens et des cultures du monde entier ont convergé vers Kobe, créant une richesse culturelle unique dans le cadre d’un voyage au Japon. Cela se reflète dans son architecture et ses traditions, comme en témoignent les styles européens des quartiers de Kitano et de l’Ancienne Concession Étrangère (Kyu-Kyoryuchi).

Dégustez le célèbre bœuf de Kobe

L’une des principales attractions gastronomiques de la ville est son bœuf Wagyu, célèbre dans le monde entier pour sa texture tendre et marbrée. À déguster en teppanyaki, sushi ou ramen, cette viande fond littéralement en bouche. Les restaurants certifiés par l’Association du Bœuf de Kobe affichent une statue de vache noire devant leurs établissements, garantissant l’authenticité du produit.

Profitez des sources chaudes à Arima Onsen

Parmi les activités incontournables, Arima Onsen offre une expérience de détente ultime. Située à seulement 30 minutes du centre de Kobe, cette source thermale historique propose deux types de bains : le « Kinsen » et le « Ginsen ». Le Kinsen, riche en fer, a une teinte brun-rougeâtre, tandis que le Ginsen est clair et riche en radium. Les deux offrent des bienfaits thérapeutiques exceptionnels.

Explorez le parc Meriken et Harborland

Pour une promenade agréable en bord de mer, Meriken et Harborland sont des destinations de choix. Le parc abrite des œuvres architecturales emblématiques telles que la tour du port de Kobe et le musée maritime. À proximité, Harborland est un complexe commercial et de loisirs où vous trouverez boutiques, restaurants et même une grande roue offrant des vues imprenables sur la ville.

Aventures en montagne et panoramas

Pour les amoureux de la nature, une visite au Mont Rokko est incontournable. Accessible en téléphérique, cette montagne offre diverses activités de plein air, dont des randonnées, des jardins botaniques et des plateformes d’observation offrant des vues panoramiques sur la ville. En soirée, le spectacle des lumières urbaines est tout simplement éblouissant.

Découvrez les jardins et temples

Les jardins botaniques de Kobe et Sorakuen sont des oasis de tranquillité, parfaits pour se ressourcer. Promenez-vous parmi les diverses espèces de plantes et appréciez le calme des lieux.

Ikuta Shrine, situé en plein centre-ville, est l’un des plus anciens sanctuaires du Japon. Entouré de verdure, ce temple est un havre de paix en plein cœur de la ville.

S’initier à la culture du saké

Le saké est un autre pilier de la culture locale à Kobe. Le quartier de Nada-gogo est l’un des principaux centres de production de saké du Japon. Plusieurs brasseries proposent des visites guidées et des dégustations, vous permettant de découvrir les secrets de fabrication de cette boisson ancestrale.

Visitez le zoo d’Oji et le stade de Misaki

Pour une sortie en famille, le zoo de Kobe, avec ses 850 animaux de 150 espèces différentes, est une excellente option. Ne manquez pas de voir le panda géant, la star du zoo.

Si vous êtes amateur de sport, assistez à un match de rugby ou de football au stade de Misaki. Le stade, avec sa capacité de 30 000 places, accueille régulièrement des événements sportifs de premier plan.

En somme, à une centaine de kilomètres de Kanazawa, Kobe est une destination complète, offrant un mélange parfait d’histoire, de gastronomie, de nature et de détente, le tout avec une ambiance unique et accueillante. Le tout est sublimé par une atmosphère unique et chaleureuse, créant ainsi un cadre idéal pour l’émerveillement et la relaxation.

Voici quelques autres destinations au Japon :

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Guide de Kamakura : l’ancien joyau japonais près de Tokyo https://www.rosalierestaurant.com//guide-de-kamakura-lancien-joyau-japonais-pres-de-tokyo/ Fri, 20 Sep 2024 16:16:41 +0000 https://www.rosalierestaurant.com//?p=387 Bien trop souvent réduite à une simple excursion d’une journée, Kamakura, cette ancienne capitale japonaise a pourtant bien d’autres atouts que nombre de ses visiteurs ne le pensent. Plongeons-nous dans un guide exhaustif concernant cette Lire la suite

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Bien trop souvent réduite à une simple excursion d’une journée, Kamakura, cette ancienne capitale japonaise a pourtant bien d’autres atouts que nombre de ses visiteurs ne le pensent. Plongeons-nous dans un guide exhaustif concernant cette destination étonnante qui rivalise avec Kyoto sur bien des aspects.

Un peu d’histoire de Kamakura

Proche de la ville de Kobe, Kamakura a joué un rôle pivot dans l’histoire du Japon entre 1185 et 1333 lorsqu’elle était la capitale du pays. Le général Minamoto no Yoritomo, figure emblématique de cette époque, a transformé cette petite ville en un centre névralgique du pouvoir militaire et politique. Aujourd’hui, la ville est truffée de temples, de sanctuaires, et de sites historiques qui témoignent de sa gloire passée. Mais Kamakura n’est pas seulement une ville de temples, c’est aussi une destination balnéaire attrayante dotée de restaurants excellents et de paysages naturels magnifiques.

Comment se rendre à Kamakura ?

La bonne nouvelle, c’est que Kamakura est facilement accessible depuis Tokyo. Deux lignes de train, la JR Yokosuka Line et la JR Shonan-Shinjuku Line, vous emmènent directement à la gare de Kamakura en à peine une heure. Les billets coûtent environ 6-7 euros. Si vous préférez une alternative plus pittoresque, la ligne Odakyu propose un trajet en train un peu plus long mais agréable, surtout si vous utilisez le « Enoshima-Kamakura Freepass » pour économiser sur certains frais supplémentaires.

Pour ceux qui se sentent à l’aise de conduire à l’étranger, louer une voiture peut être l’option la plus pratique, offrant une flexibilité maximale et éliminant le besoin de planifier autour des horaires des transports en commun.

Les lieux à découvrir à Kamakura

Contrairement à ce que certains pourraient penser, Kamakura recèle bien plus qu’une simple excursion d’une journée. La clé pour profiter pleinement de cette ville consiste à prévoir une nuit sur place. Voici quelques incontournables à visiter :

Tsurugaoka Hachimangu

À quelques minutes à pied de la gare de Kamakura, le sanctuaire Tsurugaoka Hachimangu est le plus important sanctuaire shinto de la ville. Fondé par Minamoto no Yoritomo lui-même, ce complexe présente un chemin d’accès de 1,8 kilomètre appelé Wakamiya Oji, qui ajoute une dimension épique à votre visite. Le sanctuaire est également ouvert jusqu’à 20h30, ce qui vous permet de planifier votre visite à votre aise.

Hokokuji, le temple du bambou

Réputé pour sa forêt de bambous magnifique, Hokokuji offre une expérience apaisante en pleine nature. Le temple est un peu en retrait mais vaut bien le détour pour ceux cherchant une alternative tranquille à la foule d’Arashiyama à Kyoto.

Le Grand Bouddha de Kotoku-in

Commencez votre exploration du Japon par une visite de Kotoku-in et de son emblématique Grand Bouddha. Cette statue de 11,4 mètres de haut et pesant 121 tonnes est sans doute le symbole le plus célèbre de Kamakura. Pour 0,30 euro, vous pouvez même accéder à l’intérieur de la statue et découvrir comment elle a été conçue pour résister aux tremblements de terre et aux tsunamis.

Hasedera

À seulement cinq minutes à pied de Hase Station, le temple Hasedera est surnommé « le Temple des Fleurs » et change de visage avec les saisons. En juin, les hortensias en fleurs offrent un spectacle magnifique. Ne manquez pas la caverne Benten-Kutsu sur le site, marquée par un petit torii vermillon.

Zeniarai Benten

Pour une touche de superstition locale, rendez-vous à Zeniarai Benten Shrine, connu pour ses légendes promettant la prospérité financière. Lavez votre argent dans l’eau de source du sanctuaire et, selon la croyance locale, il pourrait se multiplier !

Engakuji

Un arrêt à ne pas manquer pour les amateurs de méditation zen, Engakuji est situé à Kita-Kamakura. Le temple est célèbre pour sa porte Sanmon imposante et ses sessions de méditation gratuites à l’aube.

Promenades dans les rues historiques

Ne manquez pas de flâner dans la rue Komachi, située juste à la sortie est de la gare de Kamakura. Cette rue de 360 mètres de long est bordée de magasins de souvenirs, de boutiques de mode et de restaurants proposant des délices locaux irrésistibles.

Enoshima, l’île voisine

Bien que techniquement en dehors de Kamakura, l’île d’Enoshima vaut vraiment le détour. Accessible en 20 minutes en train depuis la gare de Kamakura, cette petite île offre une combinaison parfaite de nature, de spiritualité et de loisirs balnéaires. Explorez le sanctuaire d’Enoshima, les grottes d’Iwaya, ou simplement organisez une promenade relaxante autour de l’île.

Yuigahama et Inamuragasaki

Pour une touche de mer, les plages de Yuigahama et Inamuragasaki sont parfaites. Ces plages sont populaires en été pour la baignade et les festivals de feux d’artifice. Même en hiver, elles offrent une promenade agréable et des couchers de soleil mémorables.

Où se loger à Kamakura ?

La partie délicate de Kamakura réside dans le choix de l’hébergement. Il existe des options pratiques et abordables. Pour les budgets plus élevés, il existe également des hôtels et des ryokans de charme offrant un confort et des services luxueux.

D’autres suggestions

  1. Temple de Kaizoji : À environ 15 minutes de la gare de Kamakura, ce temple est connu pour ses trèfles et attire de nombreux visiteurs en septembre, période idéale pour les admirer.
  2. Meigetsuin : Connu sous le nom de « temple des hortensias », ses fenêtres rondes symbolisant l’illumination ajoutent une dimension poétique à votre visite.
  3. Musée Littéraire de Kamakura : Ancienne résidence du Premier ministre Eisaku Sato, ce musée offre un aperçu de l’histoire littéraire du Japon. Les roses dans le jardin sont en pleine floraison de mi-mai à fin juin et de mi-octobre à fin novembre.

Kamakura n’est pas qu’une simple escale lors d’un voyage au Japon; elle est une destination riche en histoire, en culture et en paysage naturel.

Voici quelques autres destinations au Japon :

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Découvrir Nagasaki : Une journée dans l’histoire et la culture japonaises https://www.rosalierestaurant.com//nagasaki-une-journee-dans-lhistoire-et-la-culture-japonaises/ Fri, 20 Sep 2024 15:35:52 +0000 https://www.rosalierestaurant.com//?p=383 Nagasaki, située sur l’île de Kyushu, est souvent négligée lorsque les voyageurs planifient leur visite au Japon. Pourtant, cette ville recèle un incroyable mélange d’histoire, de culture et de charme qui mérite amplement une journée Lire la suite

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Nagasaki, située sur l’île de Kyushu, est souvent négligée lorsque les voyageurs planifient leur visite au Japon. Pourtant, cette ville recèle un incroyable mélange d’histoire, de culture et de charme qui mérite amplement une journée d’exploration. En plus d’offrir une richesse de sites touristiques, Nagasaki est également un endroit plus tranquille, loin des foules massives des villes plus célèbres comme Kyoto. Voici un guide détaillé pour découvrir les points essentiels de Nagasaki en une journée, tout en tirant le mieux parti des moyens de transport locaux.

Comment se rendre à Nagasaki ?

Pour se rendre à Nagasaki depuis d’autres régions du Japon, plusieurs options sont disponibles. Vous pouvez prendre un vol à destination de l’aéroport de Nagasaki, qui est situé à environ 18 kilomètres de la ville. Des vols domestiques et internationaux desservent cet aéroport, assurés par diverses compagnies aériennes, y compris des compagnies à bas coûts comme Skymark ou Solaseed Air, avec des trajets disponibles à partir de 10 000 yen (environ 65 euros).

Si vous préférez le train, bien que le Shinkansen (train à grande vitesse) ne vous amène pas directement à Nagasaki, vous pouvez prendre le Sanyo Shinkansen jusqu’à la gare de Hakata, puis emprunter l’Express Kamome, qui vous déposera à la gare de Nagasaki en moins de deux heures. Le coût total de ce voyage depuis Tokyo est d’environ 180 euros et l’utilisation d’un JR Pass peut s’avérer être une option économique intéressante.

Un bus depuis le terminal de bus de la gare de Hakata est également une alternative, bien que cela prenne plus de temps. Pour ceux qui aiment l’eau, des ferries sont disponibles depuis diverses villes, et le port de Nagasaki n’est qu’à dix minutes de marche de la gare.

Se déplacer à Nagasaki

Lors de votre arrivée à Nagasaki, il est fortement conseillé d’opter pour les transports en commun afin de profiter pleinement de votre visite touristique au Japon. Les vieux tramways sont une méthode charmante pour se déplacer tout en appréciant le décor de la ville. Un pass d’une journée à 500 yen (environ 3,25 euros) est disponible au Centre d’Information Touristique de la gare de Nagasaki, dans les grands hôtels et les agences de voyage. Il vous permet de planifier votre propre itinéraire et d’explorer à votre rythme.

Pour ceux qui préfèrent une visite guidée, une excursion en bus à 3 500 yen (environ 23 euros) est disponible, bien que les explications soient uniquement en japonais. Si le transport maritime vous séduit, vous pouvez embarquer pour une croisière dans le port de Nagasaki ou pour une visite de Gunkanjima (île de Hashima), une île jadis utilisée pour l’extraction du charbon.

Points d’intérêt supplémentaires à Nagasaki

Le jardin de Glover

Situé sur la colline de Minami-Yamate, le jardin de Glover est un hommage à Thomas Blake Glover, un marchand écossais qui joua un rôle crucial dans la modernisation du Japon. Le jardin abrite la plus ancienne maison en bois de style occidental au Japon et offre une vue imprenable sur le port de Nagasaki.

L’île de Hashima

Souvent appelée Gunkanjima ou « île cuirassée » en raison de sa ressemblance avec un bateau de guerre, Hashima est une île qui fut autrefois densément peuplée par les mineurs de charbon et leurs familles. Abandonnée en 1974, elle est devenue un site fascinant pour les amateurs d’urbex et d’histoire industrielle.

Le festival Kunchi de Nagasaki

Chaque année, du 7 au 9 octobre, le sanctuaire Suwa accueille le festival Kunchi, une fête traditionnelle combinant des éléments de culture chinoise et néerlandaise, hérités des marchands qui ont influencé la ville. Le festival est célèbre pour ses danses de dragon et ses chars colorés. Chaque district de la ville se relai pour performer, ce qui fait de chaque année une édition unique.

Nagasaki est une ville qui combine harmonieusement histoire, culture et beauté naturelle. La diversité des sites, la facilité de locomotion et l’accueil chaleureux des habitants en font une destination incontournable lors de votre prochain voyage au Japon.

Itinéraire d’un jour à Nagasaki

  1. Départ de la gare de Nagasaki
    Commencez votre journée en prenant le bus numéro 1 depuis la gare de Nagasaki vers le Parc de la Paix. Ce trajet dure environ 10 minutes.
  2. Parc de la Paix
    Ce parc est un mémorial poignant et émouvant dédié aux victimes de la bombe atomique larguée sur Nagasaki le 9 août 1945. En vous promenant dans le parc, vous pourrez voir diverses sculptures offertes par des pays du monde entier en hommage à la paix mondiale.
  3. Musée de la Bombe Atomique de Nagasaki
    À seulement 5 minutes à pied du Parc de la Paix, ce musée propose des expositions détaillées sur l’impact de la bombe atomique et l’histoire de Nagasaki avant et après l’explosion. Les témoignages, les artefacts et les présentations multimédia rendent cette visite particulièrement marquante.
  4. Parc de l’Hypocentre de Nagasaki
    Situé à quelques minutes à pied du musée, ce parc marque le lieu exact de l’explosion de la bombe. Une colonne noire simple et sombre indique précisément ce point tragique de l’histoire.
  5. Sanctuaire Sanno et la Porte Torii
    Une promenade de 15 minutes vous mènera à ce sanctuaire unique. La Torii à une jambe est un symbole puissant de résilience, ayant survécu à l’explosion de la bombe atomique alors que l’autre moitié a été soufflée par l’explosion.
  6. Temple de Sofukuji
    Prenez le bus numéro 20 pour vous rendre à ce temple emblématique. Construit au XVIIe siècle par des immigrants chinois, il est un exemple splendide de l’architecture Ming en dehors de la Chine.
  7. Rue Teramachi
    À quelques minutes de marche du temple de Sofukuji, cette rue regroupe une collection de 14 temples et 2 sanctuaires, dont le temple Kofukuji, déclaré Trésor national. Un alignement de temples aussi dense est rare au Japon, offrant une ambiance unique et spirituelle.
  8. Mont Inasa & le téléphérique de Nagasaki
    Prenez le tramway de l’arrêt Hôtel de Ville jusqu’à l’arrêt de la gare de Nagasaki, puis un bus (numéro 3 ou 4) jusqu’à l’entrée du téléphérique. Montez au sommet du Mont Inasa pour une vue panoramique nocturne à couper le souffle sur la ville. L’ascension via le téléphérique ajoute une touche d’aventure à la journée.
  9. Retour à la gare de Nagasaki
    Après avoir descendu la montagne, prenez un bus pour revenir à la gare et conclure votre journée.

Voici quelques autres destinations au Japon :

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Visiter Sapporo au Japon https://www.rosalierestaurant.com//visiter-sapporo-au-japon/ Fri, 20 Sep 2024 11:20:05 +0000 https://www.rosalierestaurant.com//?p=399 Sapporo, capitale de Hokkaido, la plus septentrionale des îles japonaises, marie la nature avec une culture dynamique, en faisant une destination incontournable. Réputée pour sa cuisine délicieuse, ses habitants chaleureux et ses festivals tout au Lire la suite

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Sapporo, capitale de Hokkaido, la plus septentrionale des îles japonaises, marie la nature avec une culture dynamique, en faisant une destination incontournable. Réputée pour sa cuisine délicieuse, ses habitants chaleureux et ses festivals tout au long de l’année, cette ville offre un mélange unique d’expériences modernes et naturelles. Des marchés animés aux paysages grandioses, Sapporo garantit un voyage mémorable pour les voyageurs en quête d’authenticité japonaise.

Pourquoi visiter Sapporo ?

Sapporo se distingue parmi les villes japonaises par ses grands espaces, une rareté au Japon. Contrairement à de nombreuses autres villes urbaines surpeuplées, Sapporo arbore de larges rues et des parcs ouverts, en faisant une ville idéale pour l’exploration à pied. Son histoire riche, ses paysages époustouflants et ses événements tout au long de l’année en font une destination parfaite pour ceux cherchant un mélange d’aventure et de détente. De plus, Sapporo est non seulement une destination en soi, mais également la porte d’entrée vers les merveilles de Hokkaido. Pour les primo-visiteurs de la région, la ville sert de base idéale grâce à son infrastructure bien développée et son système de transport en commun complet.

Combien de temps consacrer à Sapporo ?

Il est conseillé de passer au moins 2 à 3 jours à Sapporo pour découvrir ses principales attractions, goûter à sa gastronomie et s’immerger dans la culture locale sans se sentir pressé.

Quelles sont les meilleures attractions de Sapporo ?

La ville regorge de lieux intéressants à explorer. Voici une sélection des incontournables :

  • Odori Park : Cœur vert de la ville et lieu principal du célèbre Sapporo Snow Festival.
  • Musée de la bière de Sapporo : Un lieu pour découvrir l’histoire de la bière Sapporo et déguster quelques breuvages.
  • Mont Moiwa : Offrant une vue panoramique époustouflante sur la ville.
  • Parc Maruyama : Un espace vert idéal pour les promenades, surtout au printemps pour admirer les cerisiers en fleurs.

Quand visiter Sapporo ?

Comprendre les saisons idéales pour visiter Sapporo peut enrichir votre voyage au Japon :

  • Printemps (mars à mai) : Une période délicieuse pour voir les cerisiers en fleurs, surtout au parc Odori. Ne manquez pas le Festival des Lilas de Sapporo de fin avril à début mai.
  • Été (juin à août) : Sapporo s’épanouit sous le soleil estival. Le Festival d’été de Sapporo en juillet est un incontournable avec ses performances musicales, ses stands de nourriture et ses feux d’artifice.
  • Automne (septembre à novembre) : Les couleurs automnales transforment la ville en une palette vibrante. Le Festival d’automne de Sapporo en septembre célèbre la riche culture culinaire de Hokkaido.
  • Hiver (décembre à février) : Sapporo devient un paradis hivernal avec le Sapporo Snow Festival en février, présentant des sculptures de neige et de glace impressionnantes.

Que mettre dans votre valise pour Sapporo ?

Préparez-vous en fonction de la saison de votre visite. En hiver, privilégiez les vêtements chauds : manteaux, gants et écharpes. En été, optez pour des vêtements légers et confortables. Le printemps et l’automne nécessitent des habits en couches pour s’adapter aux variations de température.

Comment se rendre à Sapporo ?

Il est facile de se rendre à Sapporo grâce à ses bonnes connexions aériennes, ferroviaires et maritimes. L’aéroport de Chitose accueille de nombreux vols domestiques et internationaux. De Tokyo, le Shinkansen permet d’atteindre Hakodate, suivie d’un trajet en train express jusqu’à Sapporo. Des ferries relient également l’île principale de Honshu à Hokkaido, offrant une traversée plus pittoresque.

Se déplacer à Sapporo

Sapporo dispose d’un excellent système de transport en commun, comprenant métro et bus, facilitant l’exploration de ses différentes attractions et quartiers. Les familles apprécieront la ville pour ses nombreux parcs et attractions adaptées aux enfants, comme le Centre des Sciences de Sapporo et le Parc Shiroi Koibito.

Quel est le coût de la vie à Sapporo ?

Sapporo est généralement plus abordable que d’autres grandes villes japonaises. Un budget raisonnable pour un voyageur moyen est compris entre 75 et 150 euros par jour, couvrant l’hébergement, les repas, les transports et quelques attractions payantes. Les parcs et les attractions extérieures étant souvent gratuits, il est possible de faire des économies en planifiant soigneusement.

Où séjourner à Sapporo ?

Choisissez un quartier qui correspond à vos intérêts et qui offre un accès facile aux principaux sites touristiques. Quelques recommandations :

  • Chuo-ku : Le centre-ville, idéal pour les visites et le shopping.
  • Susukino : Connu pour sa vie nocturne animée.
  • Jozankei Onsen : Parfait pour ceux cherchant une escapade relaxante aux sources chaudes.

Que manger à Sapporo ?

Ne manquez pas l’occasion de déguster la cuisine locale, réputée à travers le Japon. Parmi les incontournables :

  • Miso ramen : Une des variétés de ramen les plus célèbres originaires de Sapporo.
  • Crabe « poilu » d’Hokkaido : Une spécialité de fruits de mer incontournable.
  • Barbecue de jingisukan : Un plat à base d’agneau grillé.

Quels souvenirs acheter à Sapporo ?

Pour des souvenirs authentiques de Sapporo, voici quelques suggestions :

  • Produits à base de lavande : notamment des huiles essentielles et des cosmétiques.
  • Pâtisserie artisanale : tels que les chocolats de la marque Shiroi Koibito.
  • Objets en bois artisanaux : trouvables dans des marchés comme le Sapporo Curb Market.

Activités en plein air et culturelles

Sapporo offre de nombreuses activités, allant de l’art contemporain à l’exploration des grands espaces :

  • Parc d’art de Sapporo : Pour combiner nature et sculptures modernes.
  • Musée d’art moderne de Hokkaido : Pour des œuvres d’art local et international.
  • Activités sportives : Pour les amateurs de course et de vélo, la rivière Toyohira et le campus de l’Université de Hokkaido offrent des parcours pittoresques.

Excursions hors de Sapporo

Des excursions d’une journée peuvent enrichir votre séjour. Visitez Furano pour ses champs de lavande en été ou Otaru pour ses canaux pittoresques. En hiver, les stations de ski comme Niseko attirent les amateurs de neige.

La ville souterraine de Sapporo

Pour échapper aux intempéries, explorez les galeries souterraines de la ville, qui relient la station Sapporo au parc Odori et aux centres commerciaux comme Sapporo Factory. Ces galeries sont particulièrement pratiques lors des jours de pluie ou de neige.

Que vous décidiez d’utiliser la capitale de Hokkaido comme base pour des excursions d’une journée ou de vous concentrer sur les activités propres à Sapporo, espérons ce guide vous aidera à planifier votre voyage. Avec chaque visite, Sapporo révèle de nouveaux charmes, que ce soit en dégustant une bière dans le parc Odori sous la lueur de la tour TV de Sapporo ou en flânant dans les champs de lavande de Furano.

Voici quelques autres destinations au Japon :

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